newyddion

Peptidau colagen

Mae colagen yn brotein hanfodol sy'n chwarae rhan hanfodol wrth gynnal strwythur, cryfder ac hydwythedd amrywiol feinweoedd yn y corff dynol. Fel y protein mwyaf niferus mewn mamaliaid, mae colagen yn cyfrif am oddeutu 30% o gyfanswm y màs protein. Dros y blynyddoedd, mae peptidau colagen-a elwir hefyd yn golagen hydrolyzed neu hydrolysate colagen-wedi cael sylw sylweddol am eu buddion iechyd posibl a'u cymwysiadau eang. Yn yr erthygl hon, rydym yn archwilio peptidau colagen, eu ffynonellau, bioargaeledd, a'r amrywiol ffyrdd y gallant effeithio'n gadarnhaol ar iechyd pobl.

Beth yw peptidau colagen?

Mae peptidau colagen yn deillio o golagen trwy broses o'r enw hydrolysis ensymatig. Mae'r broses hon yn torri i lawr moleciwlau colagen mawr yn beptidau llai, gan eu gwneud yn fwy bioar ar gael ac yn hawdd eu hamsugno gan y corff. Mae'r peptidau sy'n deillio o hyn fel arfer yn cynnwys cymysgedd o asidau amino, gan gynnwys glycin, proline, a hydroxyproline, sy'n hanfodol ar gyfer cynnal iechyd meinweoedd cysylltiol.

Ffynonellau peptidau colagen

Gellir cael peptidau colagen o amrywiol ffynonellau, anifeiliaid a morol. Mae'r ffynonellau a ddefnyddir amlaf yn cynnwys:
Buchol (gwartheg):Yn adnabyddus am ei gynnwys colagen uchel, yn enwedig mewn esgyrn a chroen.
Mochyn (moch):Yn darparu proffil asid amino tebyg i golagen buchol, a ddefnyddir yn aml mewn atchwanegiadau.
Cyw Iâr:Yn llawn colagen math II, yn arbennig o fuddiol ar gyfer iechyd ar y cyd.
Pysgod (colagen morol):Yn deillio o groen pysgod, graddfeydd, neu esgyrn, ac yn aml yn cael ei ystyried yn well oherwydd ei fioargaeledd uwch a'i bwysau moleciwlaidd is.

Mae pob ffynhonnell yn cynnig proffil asid amino ychydig yn wahanol, ond mae pob un yn darparu maetholion hanfodol ar gyfer gwella hydwythedd croen, swyddogaeth ar y cyd ac iechyd yn gyffredinol.

Bioargaeledd ac amsugno

Mae gan beptidau colagen hydrolyzed bioargaeledd wedi'i wella'n sylweddol oherwydd eu pwysau moleciwlaidd isel, sy'n caniatáu treuliad ac amsugno cyflym yn y llwybr gastroberfeddol. O ganlyniad, mae asidau amino yn cael eu danfon yn effeithlon i dargedu meinweoedd fel y croen, cymalau, esgyrn a meinweoedd cysylltiol eraill. Mae astudiaethau wedi dangos bod peptidau colagen yn cael eu hamsugno a'u dosbarthu'n rhwydd trwy'r corff, gan ddarparu buddion penodol i bob math o feinwe.

 

Buddion iechyd peptidau colagen

Iechyd Croen

Dangoswyd bod peptidau colagen yn gwella iechyd y croen trwy wella hydradiad, hydwythedd a chadernid, tra hefyd yn lleihau ymddangosiad crychau a llinellau mân. Mae ymchwil yn dangos y gall ychwanegiad colagen hybu cynhyrchu colagen yn y croen, gan helpu i adfer ei ymddangosiad ieuenctid a hyrwyddo bywiogrwydd croen cyffredinol. Er enghraifft, Asserin et al. (2015) canfuwyd effeithiau cadarnhaol ar leithder croen a strwythur rhwydwaith colagen.

Iechyd ar y Cyd ac Esgyrn

Mae peptidau colagen yn cefnogi iechyd ar y cyd trwy ysgogi cynhyrchu colagen a phroteoglycans mewn cartilag, a all helpu i leddfu poen a gwella symudedd mewn unigolion ag osteoarthritis. Yn ogystal, mae peptidau colagen yn cyfrannu at iechyd esgyrn trwy ysgogi osteoblastau (celloedd sy'n gyfrifol am ffurfio esgyrn), gan arwain at esgyrn cryfach a llai o risg o doriadau. Astudiaethau gan Bello ac Heaser (2006) a Clark et al. (2008) wedi dangos buddion sylweddol o ychwanegiad colagen ar gyfer iechyd ar y cyd ac esgyrn.

Perfformiad chwaraeon ac adferiad cyhyrau

Mae peptidau colagen yn llawn asidau amino penodol, fel glycin a proline, sy'n chwarae rhan hanfodol mewn atgyweirio a thwf cyhyrau. Gall ychwanegu peptidau colagen gynorthwyo i adfer cyhyrau, lleihau poen yn y cymalau a achosir gan ymarfer corff, a gwella perfformiad athletaidd, gan eu gwneud yn ddewis poblogaidd ymhlith athletwyr a selogion ffitrwydd. Astudiaeth gan Guillerminet et al. (2012) yn dangos effeithiau cadarnhaol ychwanegiad colagen ar metaboledd esgyrn, a all fod yn fuddiol i athletwyr.

Iechyd perfedd

Mae peptidau colagen, yn enwedig y glycin asid amino, yn cefnogi iechyd y perfedd trwy gryfhau'r leinin berfeddol a hyrwyddo treuliad cywir. Maent wedi cael eu cysylltu â gwella amodau fel syndrom perfedd sy'n gollwng a gallant wella swyddogaeth dreulio gyffredinol, gan helpu i gynnal microbiome perfedd iach.

Ceisiadau y tu hwnt i iechyd

Defnyddir peptidau colagen mewn amrywiol ddiwydiannau, gan gynnwys bwyd a diod, colur a fferyllol. Fe'u hymgorfforir mewn bwydydd llawn protein, atchwanegiadau dietegol, a chynhyrchion harddwch oherwydd eu hintegreiddio hawdd, eu buddion swyddogaethol a'u amlochredd. Mae peptidau colagen hefyd yn cael eu harchwilio am eu potensial mewn fformwleiddiadau fferyllol gyda'r nod o gefnogi iechyd ar y cyd, heneiddio croen, ac adfer cyhyrau.

Nghasgliad

Mae peptidau colagen wedi dod i'r amlwg fel ychwanegiad maethol pwerus gydag ystod eang o fuddion iechyd. O hyrwyddo iechyd croen a swyddogaeth ar y cyd i gefnogi adferiad cyhyrau a gwella iechyd perfedd, mae peptidau colagen yn cynnig cymwysiadau amrywiol ar gyfer gwella lles cyffredinol. Mae eu bioargaeledd uchel, cyfansoddiad asid amino penodol, ac amrywiaeth o opsiynau cyrchu yn eu gwneud yn gynhwysyn amlbwrpas at amrywiol ddibenion sy'n gysylltiedig ag iechyd. Wrth i ymchwil barhaus barhau i ddatgelu buddion newydd, mae peptidau colagen yn dal potensial aruthrol i wella iechyd pobl ac ansawdd bywyd.

 

Cyfeiriadau

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).Effaith ychwanegiad peptid colagen y geg ar leithder croen a'r rhwydwaith colagen dermol.Journal of Cosmetic Dermatology, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• BELLO, AE, & HEESSER, S. (2006).Collagen hydrolyzate ar gyfer trin osteoarthritis ac anhwylderau eraill ar y cyd.Ymchwil a Barn Feddygol Gyfredol, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).Astudiaeth 24 wythnos ar ddefnyddio hydrolyzate colagen fel ychwanegiad dietegol mewn athletwyr â phoen ar y cyd sy'n gysylltiedig â gweithgaredd.Ymchwil a Barn Feddygol Gyfredol, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., hyd yn oed, PC, & Tomé, D. (2012).Mae colagen hydrolyzed yn gwella metaboledd esgyrn a pharamedrau biomecanyddol mewn llygod ovariectomized: astudiaeth in vitro ac in vivo.Asgwrn, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018).Gwella Iechyd y Croen: Trwy weinyddu cyfansoddion a mwynau naturiol ar lafar gyda goblygiadau i'r microbiome dermol.International Journal of Molecular Sciences, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/IJMS19103059